Pastel de cebra

Como ya sabeis los dulces me encantan y esta vez os quiero enseñar el Pastel de cebra.

Mi amiga Tati fue una vez más, la encargada de hacer este pastel, que le quedo de miedo.

Pastel de cebra

Ingredientes para una masa (repetir la misma cantidad para segunda masa):
*1 vaso de yogur griego
*3 huevos
*1 vaso de azúcar
*1 sobre de levadura
*1 cucharada de cacao
*2 i 1/2 vasos de harina
*250gr.nata montada (para el relleno)

Ingredientes para la cobertura:
*250gr. dulce de leche
*300gr. queso philadelphia
*150gr. mantequilla sin sal
*1/2 vaso de azúcar
*1 cucharadita de vainilla

Preparación:
En un bol ponemos todos los ingredientes, sin el cacao.Lo batimos bien. Una vez tengamos la masa hecha la separamos en dos. Una la dejamos tal cual, y la otra le añadimos el cacao.
Una vez tenemos las dos masas, una con cacao y la otra sin, las mezclamos de manera que queden dibujos con y sin cacao.
Cocer en el horno previamente calentado a 200º unos 25 minutos.
Una vez hecho, repetimos la elaboración de la masa con y sin cacao. Una vez hecho lo ponemos al horno.
Cuando tenemos las dos plantas del pastel hechas y enfriadas. Cogemos la nata y la montamos hasta conseguir una textura espumosa.
La untamos en una de las masas hechas.

Una vez hecho podemos preparar la crema que cubrirá el pastel.
En un bol ponemos todos los ingredientes y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez hecha untamos el pastel por arriba y los laterales.
Podemos terminar de decorarla con virutas de chocolate y fresones.

                              ¿Que os ha parecido el pastel de cebra?

                                                 sweet kisses